fot. youtube.com
fot. youtube.com
Polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu? Wojciech Modest Amaro jest osobą niezwykłą, dzięki zdobywaniu wiedzy i umiejętności wśród takich szefów kuchni jak choćby Alain Ducasse, Yannick Alléno, Ferran Adrià.

W 2008 roku otrzymał wyróżnienie „Chef de L’Avenir”. Kuchnia stała się dla niego miejscem najważniejszym, pozwalającym na rozwijanie umiejętności, pasji, oraz powołania, jakim jest gotowanie. Ciężka praca została zwieńczona przyznaniem gwiazdki Micheline. Wydane przez niego książki spotkały się z bardzo ciepłym przyjęciem, obecnie jest prowadzącym polską edycję programu Hell’s Kitchen.

Wojciech Modest Amaro