Spaghetti ze szpinakiem i serem białym
fot. Beata Klejnberg
Smaczne danie w 15 minut dla 2 osób.
Wykonanie:
Szpinak umyć, osuszyć i odciąć ogonki. Makaron ugotować na półtwardo.
W tym czasie:
Masło roztopić w garnku, wrzucić posiekany szpinak i gotować koło 5 minut. Dodać starty na tarce o małych oczkach czosnek, wymieszać i po chwili wlać śmietankę. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować 5 minut. Pod koniec posypać szczyptą świeżo zmielonej gałki muszkatołowej, wkruszyć biały ser, wymieszać i gotować całośc około minuty, by ser delikatnie się przytopił.
Szpinak z serem wykładamy na makaron i delikatnie mieszamy.
|
Uwagi:
- Danie podajemy na gorąco.
- Dobrze jest makron gotować na równi ze szpinakiem.
- Makaronu po ugotowaniu nie przelewamy zimna wodą, odcedzić lub wykładać go z gorącej wody bezpośrednio na talerz.
- Można po wierzchu posypać świeżą posiekaną bazylią.
Dobrze wiedzieć, że szpinak m.in:
- reguluje ciśnienie krwi
- obniża poziom cholesterolu
- oczyszcza przewód pokarmowy
- chroni przed nowotworami
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
