Biszkopt straciatella
fot. Beata Klejnberg
Składniki:
6 białek
1 żółtko
60 g cukru pudru
Wykonanie:
Białka schłodzić, ubić na sztywno, dodać cukier puder i nadal ubijać, następnie dodać żółtko. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mieszankę z mąki i proszku do pieczenia wsypywać stopniowo do ubitej piany z cukrem oraz żółtkiem i delikatnie mieszać łyżką. Na koniec do masy wsypać posiekane lub starte na tarce o drobnych oczkach kostki czekolady i delikatnie wymieszać.
|
Wyłożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia (wymiary 20 cm x 30 cm) i piec 12 minut w nagrzanym piekarniku do 180°C.
Komentarze
Zaloguj się lub zarejestruj się do skomentowania.
